Свински дроб в гювече
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на свински дроб в гювече
Tип ястие: Свински дроб в гювече
Съставки
  • 1 кг свински дроб
  • 4-5 големи глави лук
  • 3 бр. моркови
  • 10 бр. опечени чушки
  • мариновани гъби
  • 4 с.л. лютеница
  • мазнина
  • червен и черен пипер, сол
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 1 ч.ч. вода
  • брашно
  • магданоз
Инструкции
  1. Свинския дроб се слага предварително да се изкисне за около 1 час във вода.
  2. След това се реже на резени и се овалва в брашно.
  3. Всичките продукти се нарязват не на много ситно.
  4. В мазнината се запържва леко дроба, изважда се и се слагат другите продукти да се задушат.
  5. В гювече се изсипва тази паста, нарежда се дроба и се поръсва с магданоза.
  6. Пече се около 30 минути и се сваля капака, като се оставя в загрятата фурна.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/svinski-drob-v-gyuveche-2/