Пирожки с извара
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на пирожки с извара
Tип ястие: Пирожки с извара
Количество: 6 порции
Съставки
  • 500 г - брашно
  • 20 г - мая за хляб
  • 1 ч.ч. - прясно мляко
  • 1 ч.л. - захар
  • 1 бр. - яйце
  • 1 щипка - сол
  • мазнина за пържене
  • >> Плънка:
  • 500 г. - извара
  • 2 бр. - жълтъци
Инструкции
  1. Размийте маята в малко мляко заедно със захарта и след това я оставете да шупне.
  2. Прибавете втасалата мая към пресятото брашно, разбитото яйце, сол и останалото мляко.
  3. Замесете гладко тесто и го оставете да втаса на топло.
  4. Разточете готовото тесто на кора с приблизителна дебелина 5 мм и изрежете кръгчета.
  5. Смесете изварата с разбитите жълтъци и сложете по малко от плънката в едната половина на всяко кръгче тесто.
  6. Загърнете с другата половина, притиснете добре краищата, за да залепнат добре.
  7. Изпържете пирожките в силно сгорещена мазнина
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pirozhki-s-izvara/