Паста Витоша
 
 
Неповторима, вкусна и красива паста Витоша, опитайте да я приготвите - много е лесна
Tип ястие: Паста Витоша
Съставки
  • >> Блатове:
  • 6 бр. яйца
  • 150 г захар
  • 180 брашно
  • Тава за печене с размер 56х25 см
  • >>> или :
  • 2 бр. квадратни готови блатове
  • >> За крема:
  • 250 г сирене Маскарпоне
  • 300 г Филаделфия
  • 3 с.л. течен шоколад нутела
  • 1 с.л. какао
  • 150 мл подсладено кондензирано мляко
  • >> За глазурата:
  • 150 г млечен шоколад
  • 50 г бял шоколад
  • 1 с.л. олио за гланц
Инструкции
  1. Разбиваме всички продукти за крема с миксер.
  2. Двата блата се разрязват по средата, получаваме 4 правоъгълни блатове, широки 8-10 см, дължината няма значение, мажем с приготвения крема и редим един върху друг.
  3. Оставяме в хладилника за 3-4 часа или за една нощ.
  4. След това с дълъг и остър нож разрязваме вертикално от горен десен ъгъл до долен ляв ъгъл наполовина.
  5. Изправят се високите стени и се слепват с крем, залива се с разтопения на водна баня шоколад.
  6. С белия шоколад се украсява на ленти отгоре.
  7. >> Блатове:
  8. Разбиваме с миксер яйцата със захарта до получаване на гъст бял крем, прибавяме пресятото брашно и разбъркваме внимателно с шпатула.
  9. Изсипвам върху застлана с хартия правоъгълна тава и слагаме в предварително загрята фурна на 170С за 10 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pasta-vitosha/