Пърленки с топено сирене и кашкавал
 
 
Вкусните пърленки с топено сирене и кашкавал са много подходящо ястие със скара, сач и др, , а защо не топла пърленка с айран за закуска.
Tип ястие: Пърленки с топено сирене и кашкавал
Съставки
  • 150 г топено сирене
  • 50 г настърган кашкавал
  • 50 г масло за намазване
  • 700 г брашно
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • 3 с. л. олио
  • 1 с. л. сол
  • 1 яйце
  • 1 кофичка кисело мляко
Инструкции
  1. Замесваме средно меко тесто от киселото мляко с разбита в него сода, яйцето, солта, олио и пресятото брашно.
  2. Разделя се на топчета.
  3. Всяко се разточва леко на малка обла кора.
  4. В средата се слага по малко топено сирене размесено с кашкавала и се сгъва.
  5. Обръща се с гладката част нагоре и отново леко се разточва.
  6. Печем на скара или в намаслен тиган за 4-5 минути от двете страни.
  7. Изваждат се намазваме с малко масло и поръсваме с подправки по желание.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/parlenki-s-topeno-sirene-i-kashkaval/