Апетитка
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецептата за апетитка е една от рецептите за зимнина, които определено заслужават вашето внимание.
Tип ястие: Апетитка
Количество: 6 бурканчета
Съставки
- домати - 2 кг
- чушка/пиперка - 1 кг
- захар - 1 чаена чаша
- олио - 1 чаена чаша
- оцет - 1 чаена чаша
- сол - 3 супени лъжици
- черен пипер - ½ чаена лъжица
Инструкции
- Доматите се смилат на фино пюре с кухненски робот или блендер, полученото пюре се прецежда през едра цедка, за да се отделят семената и се слага в тенджера на котлона да ври, за да се сгъсти.
- Междувременно се изпичат и обелват чушките и се накъсват на ивици.
- В тенджера се изсипват олиото, оцета, захарта и солта и след като смета заври в нея се изсипват накъсаните изпечени чушки, варят се в сместа около 5 минути.
- След това към сместа за апетитката се добавя и сгъстеното доматено пюре, както и нарязания на ситно магданоз и обелените и нарязани скилидки чесън.
- Апетитката пълните в бурканчета, затварята и стерилизирате като варите около 5-10 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/apetitka/