Домашен кетчуп
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Кетчупът е страхотна добавка за вашите ястия но за да избегнете многото химии от купените ви предлагаме да приготвите сами много вкусен домашен кетчуп
Tип ястие: Домашен кетчуп
Съставки
- домати - 5 кг
- карамфил - 10 бр.
- черен пипер - 20 г
- канела - 1 ч.л.
- оцет - 100 мл винен
- червено вино - 100 мл
- захар - 250 г
- лук - 10 средни глави, настърган
- сол - 6 - 7 с.л.
Инструкции
- Доматите се смилат, като се отделят семената и люспите.
- Полученият чист доматен сок към който добавяте настъргания лук се вари до сгъстяване, 20 мин преди да се свалят от котлона, се добавят подправките.
- Сместа се изсипва в буркани.
- Стерилизира се 5 мин.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/domashen-ketchup/