Зеленчукови кюфтенца с нахут
 
 
Рецепта за приготвяне на зеленчукови кюфтенца с нахут
Източник:
Tип ястие: Зеленчукови кюфтенца с нахут
Съставки
  • 1 купа сварен нахут
  • 1ч.ч. грах
  • 1ч.ч. царевица
  • 1 зелена пиперка
  • 1 червена пиперка
  • връзка магданоз
  • сол и кимион
  • >> За соса:
  • 1 връзка репички
  • 1 стрък зелен чесън
  • 400г кисело мляко
  • сол
Инструкции
  1. Отцеденият нахут се смила в блендер.
  2. Към него се добавят грах, царевица, нарязани на дребно пиперки и магданоз.
  3. Сместа се посолява на вкус, подправя се със смлян кимион и се омесва добре.
  4. С намокрени ръце се оформят малки кюфтенца с големина на орех, които се изпържват до златисто.
  5. Сосът се приготвя като почистените репички и стрък чесън се пасират. Добавя се кисело мляко и сол на вкус.
  6. Зеленчуковите кюфтенца се сервират топли с млечен сос!
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/zelenchukovi-kyuftentsa-s-nahut/