Пастет от бял боб
 
 
Постно, свежо и вкусно допълнение за трапезата - Пастет от бял боб
Източник:
Tип ястие: Пастет от бял боб
Съставки
  • 250г бял боб(предварително сварен или от консерва)
  • стрък целина
  • 1с.л. червен пипер
  • листа джоджен или мента
  • ½ч.л. смлян кимион
  • прясно изцеден лимонов сок
  • зехтин
  • червен лук и маслини
Инструкции
  1. Отцедете добре боба от водата.
  2. Поставете в блендер заедно с подправките и пасирайте.
  3. Добавете сол и лимонов сок на вкус.
  4. При сервиране поръсете със ситно нарязан червен лук и полейте обилно със зехтин.
  5. Декорирайте с маслини и резен лимон.
  6. Може да поднесете с хрупкави зеленчуци, нарязани на пръчици - моркови, краставички, репички.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pastet-ot-byal-bob/