Печено пиле с мляко в йенско стъкло
 
 
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на страхотно печено пиле с мляко в йенско стъкло
Tип ястие: Печено пиле с мляко в йенско стъкло
Количество: 6 порции
Съставки
  • 1 пиле
  • 600 мл. прясно мляко
  • 4 скилидки чесън
  • 2 стръка розмарин
  • сол
  • черен пипер
Инструкции
  1. Пилето се поставя в тенджера от йенско стъкло с капак.
  2. Залива се с млякото и се овкусява със счукан чесън, сол, пипер и розмарин.
  3. Пече се под капак на 200 градуса около час и 45 минути.
  4. Накрая може да се намаже с масло и да се пече още 4-5 минути на грил, за да добие хрупкава и златиста коричка.
  5. Млякото в тази рецепта прави пилето изключително крехко и разпадащо се от костите. По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно и зехтин.
Бележки
По време на печенето не е необходимо пилето нито да се обръща, нито да се долива мляко или друга течност.
Благодарение на капака на йенската тенджера, течността циркулира равномерно в съда.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pecheno-pile-s-mlyako-v-jensko-staklo/