Сладко от малини
 
 
Малините са един от най-съблазнителните плодове. Сладкото от малини е една идея как да запазите малко аромат от лятото и за студените дни.
Tип ястие: Сладко от малини
Съставки
  • малини - 1 кг
  • захар - 1 кг
  • вода - 1 чаена чаша
  • лимонтозу - 1 чаена лъжица
Инструкции
  1. Изберете хубави здрави малини.
  2. Ако трябва ги почиствате и ги измивате много внимателно, за да не се нараняват.
  3. Захарта и водата се слагат да заврат, докато захарта се стопи напълно и се получи прозрачен сироп.
  4. След това към сиропа внимателно се поставят малините.
  5. Сладкото от малини се вари на слаб огън, като получилата се на повърхността пяна се обира с решетъчна лъжица.
  6. Сладкото се вари докато сиропът се посгъсти.
  7. Тогава добавяте лимонтозуто и варите още 5 минути.
  8. Горещото сладко сипвате в сухи бурканчета, които затваряте веднага.
  9. Можете да приготвите и по-голямо количество сладко / конфитюр от малини, но трябва да спазвате пропорцията 1:1- захар:малини.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sladko-ot-malini/