Писюр кюфтета
 
 
Започна сезонът на пресните зеленчуци, плодове и вкусни салатки, тези писюр кюфтета са чудесно решение за обяд през уикенда с любими хора
Tип ястие: Писюр кюфтета
Съставки
  • 800 гр. свинска кайма
  • 3 глави стар лук
  • 2 моркова
  • 1 кафена чаша ориз
  • 4 с.л. доматено пюре /или настъргани 2 домата/
  • щипка джоджен
  • щипка чубрица
  • щипка магданоз
  • 2-3 дафинов лист
  • 5-6 зърна бахар
  • ½ ч.л кимьон
  • ½ ч.л. сол
  • ½ ч.л. черен пипер
  • 3-4 зърна черен пипер
  • олио
  • брашно
Инструкции
  1. Размесвате каймата с кимьона, черния пипер, солта и ориза.
  2. Оставяте да престои около час.
  3. От каймата правите кюфтенца.
  4. В тиган загрявате олио, овалвате кюфтенцата в брашно и ги пържите.
  5. Нарязвате морковите на кръгчета, а лукът на лентички.
  6. В тенджера сипвате малко олио, добавяте морковите и лука, доматеното пюре, магданоз, дафинов лист, черен пипер и бахар на зърна, джоджен чубрица и вода да покрие всичко. Оставяте на покъкри около 30 минути.
  7. След това добавяте изпържените кюфтенца и оставяте на котлона още 10-15 минути, докато манджата се посгъсти.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pisyur-kyufteta/