Варени гевреци със сусам
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Да приготвиш варени гевреци е повече от лесно, но освен това те са и идеална храна, която можете да вземете от вкъщи и да хапнете докато сте в движение.
Tип ястие: Варени гевреци със сусам
Количество: 8 порции
Съставки
  • 1 кг брашно
  • 1 кубче прясна мая
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжици сол
  • 2 супени лъжици олио
  • 30 грама сусам
Инструкции
  1. В купа изливате 500 мл топла вода, добавяте маята, една супена лъжица захар, една супена лъжица брашно и оставяте на страна, докато маята набъбне.
  2. В купа разбъркайте брашното и солта и добавете към тях втасалата мая.
  3. Замесете сместа, докато се абсорбира течността и получите хомогенно тесто.
  4. Поставете го в купа, го покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 30 минути
  5. Докато тестото втасва, напълнете голяма тенджера с вода и я сложете на котлона да заври.
  6. Добавете и две супени лъжици захар.
  7. След около 30 минути оформете от тестото фитили, от които направете гевреци.
  8. Намажете с олио, оваляйте в сусам, след което ги пуснете във врящата подсладена вода.
  9. След около 30-40 секунди, когато гевреците изплуват на повърхността ги извадете от водата и ги наредете в тава, в която сте поставили хартия за печене.
  10. Печете гевреците в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато придобият апетитен златист цвят.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/vareni-gevretsi-sas-susam/