Лаваш
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
За този лесен и чудесен безквасен хляб - Лаваш си оспорват произхода Армения, Азербайджан, Турция и Иран..
Източник:
Tип ястие: Лаваш
Количество: 4 порции
Съставки
  • 3 ч. ч. - брашно
  • 1 ч. ч. - вода
  • 1 ч. л. - сол
  • 1 с. л. - масло
Инструкции
  1. Брашното се пресява и се смесва със солта.
  2. Добавя се водата и се меси 7-8 мин,, докато се получи гладко и еластично тесто.
  3. Тестото се покрива с кърпа и се оставя да почине 30 мин.
  4. Фурната се загрява на 220˚ С.
  5. Тестото се разделя на 6 топки.
  6. Всяка топка се разточва на кръг с диаметър 20 см.
  7. Запича се във фурната за 10 - 15 мин.
  8. Ако се зачервят много, стават доста твърди.
  9. Още горещи, се намазват с масло.
  10. Може да се запекат и на котлона в сач или тиган с незалепващо покритие от двете страни.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/lavash/