Вегетариански кюфтета
 
 
Опитайте тези вкусни, питателни вегетариански кюфтета и няма дори да се замислите, че са изцяло постни.
Tип ястие: Вегетариански кюфтета
Съставки
  • 200 гр. карфиол
  • 200 грах (консерва)
  • 50 гр. целина
  • 200 гр. брашно
  • 3 бр. яйца
  • галета
  • магданоз
  • сол
  • растително масло (за пържене)
Инструкции
  1. В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязани на парчета.
  2. Отцеждат се от водата и се претриват през цедка.
  3. Прибавя се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол.
  4. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в галетата, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина.
  5. Поднасят се топли със салата от червени домати и магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/vegetarianski-kyufteta/