Пилешко с маслини
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на пилешко с маслини в опияняващ винен сос, който ще ви очарова
Източник:
Tип ястие: Пилешко с маслини
Количество: 4 порции
Съставки
  • 4 бр. пилешки гърди
  • 100 г маслини
  • 250 мл пилешки бульон
  • 250 мл сухо червено вино
  • 3-4 с.л. нишесте
  • 1 връзка мащерка
  • 1 консерва домати
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. олио
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
Инструкции
  1. Олиото се загрява и в него се изпържват нарязаните на ивици пилешки гърди.
  2. Изваждат се, а в същата мазнина се глазират нарязаните на ситно лук и чесън и се прибавя доматеното пюре.
  3. Добавят се червеното вино, бульона и доматите.
  4. Добавя се месото и се подправя с мащерка, като преди това се заделят няколко стръкчета за украса.
  5. Прибавят се маслините.
  6. Захлупва се и се вари на тих огън около 45 минути.
  7. Нишестето се разтваря в малко вода и яденето се уплътнява.
  8. След като заври се подправя със сол и черен пипер.
  9. Декорира се с цветчета мащерка.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pileshko-s-maslini/