Пържени охлюви
 
 
Представяме Ви лесна рецепта за деликатес от пържени охлюви
Tип ястие: Пържени охлюви
Съставки
  • 250 г изчистени сварени охлюви
  • 3-4 стръка пресен лук
  • сол, черен пипер
  • мазнина по избор
  • лимон за гарниране и овкусяване
Инструкции
  1. Охлювите престояват 1-2 денонощия под мрежест похлупак, за да се изчистят.
  2. След това се измиват добре, заливат се с вода и се сваряват за около 1 час
  3. Почистените и сварени охлюви се отцеждат добре.
  4. Поставят се в загрятата мазнина, подправят се на вкус с черния пипер и солта.
  5. След като се запържат се добавя и лука.
  6. Овкусяват се с лимон.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/parzheni-ohlyuvi/