Тиквени бухтички
 
 
Предлагаме на вашето внимание една уникална рецепта за приготвяне на вкусни тиквени бухтички
Tип ястие: Бухтички от тиква
Съставки
  • 1 кг тиква
  • 100 мл вода
  • 1 ванилия
  • 80 г захар
  • 250 г брашно
  • 10-12 г мая (1/4 кубче)
  • 2 с.л. прясно мляко
  • олио за пържене
  • пудра захар за наръсване
Инструкции
  1. Изчистената тиква се обелва, измива и нарязва на кубчета.
  2. Слага се в тенджера и се сварява за 20 минути с водата, ванилията и захарта.
  3. Снема се от огъня и се смачква на пюре.
  4. Прибавят се пресятото брашно и размитата в млякото мая.
  5. Тестото се покрива и оставя на топло да втаса - да удвои обема си.
  6. От него се вземат топки и се изпържват в сгорещена мазнина, не повече от 5-6 наведнъж.
  7. Щом се зачервят, се изваждат и се наръсват с пудра захар.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/tikveni-buhtichki/