Кокосови бисквитки
 
 
Страхотни , вкусни и ароматни кокосови бисквитки
Източник:
Tип ястие: Кокосови бисквитки
Съставки
  • 200г краве масло или маргарин
  • 80г захар
  • 1 яйце
  • 280г брашно
  • 50г кокосови стърготини
  • 1 пак.бакпулвер
  • 2 ванилии
  • ½ч.л.смлян джинджифил
  • 50г кокосови стърготини за овалване
Инструкции
  1. Мекото масло и захарта се разбиват с миксер.
  2. Добавя се яйцето и се разбива,докато се поеме от сместа.
  3. Отделно се разбъркват сухите съставки - брашно,кокос,бакпулвер и подправките.
  4. Добавят се към маслено-яйчената смес и се замесва меко,лепнещо тесто.
  5. Купата се покрива със свежо фолио и се прибира в хладилник за 1 час.
  6. В купичка се изсипват кокосовите стърготини за овалване.
  7. От тестото се отрязват късчета и се разточват на леко посипан с брашно плот на тънки фитилчета с дебелина 1-1,5см.Нарязват се през 4-5см и получените пръчици се овалват в кокос.
  8. Нареждат се на хартия за печене.
  9. Бисквитките се пекат в предварително загрята фурна на 180С до съвсем леко зачервяване.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kokosovi-biskvitki/