Агнешко - Айнгемахт
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Зад сложното име на тази рецепта се крие разкошно агнешко с апетитен сос - затова горещо го препоръчваме
Източник:
Tип ястие: Агнешко - Айнгемахт
Количество: 5 порции
Съставки
  • агнешко месо - 1 кг
  • масло - 70 г
  • брашно - 3 с.л.
  • лимони - 1 бр.
  • дафинов лист - 1 - 2 бр.
  • бахар - 2 - 3 зърна
  • магданоз - 1 връзка
  • индийско орехче - на вкус
  • черен пипер
  • сол
Инструкции
  1. Нарязваме месото на големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода.
  2. Към него добавяме дафиновите листа и бахара.
  3. Когато месото е готово го изваждам.
  4. В тиган разтопяваме маслото и слагаме брашното.
  5. Разреждаме с бульона от месото, като непрекъснато разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
  6. Добавяме месото към соса и слагаме нарязания на парченца лимон, черен пипер и индийско орехче.
  7. Поръсваме с наситнен магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/agneshko-ajngemaht/