Агнешко къри
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Идея как да приготвиш вкусно и ароматно Агнешко къри
Източник: Gotvach
Tип ястие: Агнешко къри
Количество: 4 порции
Съставки
- агнешко месо - 1 кг агнешка плешка
- банани - 1 нарязан
- кокосово мляко - 1 ч.ч.
- дафинов лист - 1 брой
- лук - 1 ч.ч. едро нарязан
- чесън - 3 скилидки
- къри - 2 с.л.
- кимион - 2 и ½ с.л. на прах
- ябълки - 1 брой
- сол
- черен пипер - прясно смлян на вкус
- люти чушки - 1 брой, почистена от семките
- домати - 1 брой
- брашно - 2 с.л.
- кориандър - листенца за декориране
Инструкции
- Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см.
- Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и люта чушка, долейте кокосовото мляко, добавете дафиновия лист, кърито, сол, черен пипер и кимиона и объркайте всичко с брашното.
- Затворете тенджерата добре и сложете да се вари около 20 минути след като заври.
- След това снемете от котлона и изчакайте да изстине.
- Отворете тенджерата внимателно, като декомпресирате преди това.
- Прехвърлете агнешкото къри в голяма купа или го разсипете в дълбоки чинии. Декорирайте с листа пресен кориандър и поднесете.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/agneshko-kari/