Свинско контра филе с вино
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Невероятно сочно, вкусно и апетитно свинско контра филе с вино
Tип ястие: Апетитно свинско контра филе с вино
Количество: 6 порции
Съставки
  • 1,5 кг. - свинско месо контра филе
  • 80 мл. - зехтин
  • 1 ч.ч. - червено вино
  • 5 с.л. - соев сос
  • 2 с.л. - горчица
  • 3 с.л. - захаросан мед
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • розмарин
  • мащерка
  • чубрица
  • естрагон
Инструкции
  1. Осолява се филето.
  2. В купа се смесват всички подправки на вкус и по-голямата част от зехтина.
  3. С четка се намазва добре контра филето.
  4. Оставя се да престои така в покрита намаслена тава за около 2 часа.
  5. След това се смесват останалия зехтин, меда, горчицата, виното и соевия сос, и се разбърква добре.
  6. Внимателно и равномерно се полива месото, покрива се с фолио и се слага да се пече за 2 часа в умерено загряна фурна.
  7. Поднася се свинското контра филе на порции, поляти със соса от тавата.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/svinsko-kontra-file-s-vino/