Картофена запеканка
 
 
Картофената запеканка е много вкусно ястие и се приготвя лесно и бързо.
Tип ястие: Картофена запеканка
Съставки
  • 2 кг картофи
  • 3 големи глави лук
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 200 мл течна готварска сметана
  • 100 г кашкавал
  • олио или зехтин
Инструкции
  1. Ако картофите Ви са стари, обелете ги.
  2. Ако са пресни, могат да се ползват и небелени.
  3. Нарежете ги на много тънки филийки, ако имате кухненски робот, с него стават идеални.
  4. Поставете ги в тенджера и залейте с гореща вода.
  5. Оставете ги да поврат около 4 минути.
  6. Трябва да са полуготови.
  7. След това отцедете.
  8. Поставете голяма тава на котлона.
  9. Напръскайте с 4-5 с.л. олио или зехтин.
  10. Натрошете вътре бульона и добавете лука, нарязан на едро.
  11. Можете да го нарежете и него в блендера.
  12. Подправете със сол и млян черен пипер.
  13. Когато се задуши, омекне и добие златист цвят, добавете картофите и свалете от огъня.
  14. Хубаво разбъркайте картофите и лука.
  15. Оформете на хубав равен пласт и полейте на тънка струя сметаната.
  16. Поръсете със ситно нарязания кашкавал и запечете в предварително загрята на 200С градуса фурна до получаване на златиста коричка.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kartofena-zapekanka/