Лазаня с кайма и сос бешамел
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Tип ястие: Лазаня
Съставки
  • 250 г готови кори за лазаня (1 пакет)
  • 250-300 г кайма
  • 1 глава лук
  • 250 г смлени домати от консерва
  • кашкавал, черен пипер, сол
  • >> За соса Бешамел:
  • 4-5 с.л. олио
  • 4-5 с.л. брашно
  • 300 мл прясно мляко
Инструкции
  1. Лукът се нарязва на ситно и заедно със соса от доматите се задушава леко.
  2. Добавя се каймата и се разбърква хубаво, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се оставя да се сгъсти.
  3. В друг съд се приготвя сосът Бешамел - слага се олиото да се сгорещи и в него се запържва брашното до зачервяване и се добавя млякото.
  4. Сосът се бърка докато се сгъсти и стане хомогенен, подправя се с малко сол и черен пипер и се сваля от огъня.
  5. Корите се приготвят според указанията на опаковката. Редят се в тава, като се почва с ред кори, отгоре от доматения сос с каймата, върху него сос Бешамел и така до приключване на продуктите, като се завършва с кори, покрити само със сос Бешамел.
  6. Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече в умерена фурна за 30-40 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/lazanya-s-kajma-i-sos-beshamel/