Пиле по градинарски
 
 
Вкусно пиле по градинарски, една уникална рецепта за приготвяне на пилешко
Източник:
Tип ястие: Пиле
Съставки
  • 1 кг. пиле или пилешко филе
  • 5 с.л. олио
  • 3 глави лук
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.ч. вино
  • 4 бр. моркови
  • 1 глава целина
  • 250 г гъби
  • 250 г грах
  • 3 бр. картофи
  • 5 бр. домати
  • магданоз
  • сол
Инструкции
  1. Пилето се изчиства, измива и нарязва на късове.
  2. Месото се запържва в 3 с.л. олио и когато се зачерви, в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.
  3. Залива се с гореща вода и виното и се вари на умерен огън.
  4. Отделно в 2 с.л. олио се задушават морковите и целината, нарязани на дребни кубчета и се изсипват към яденето.
  5. Слагат се гъбите и картофите, нарязани на едро и грахът.
  6. Щом и те се полусварят, се добавят едро нарязаните домати.
  7. Преди сервиране яденето, се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pile-po-gradinarski/