Тулумбички
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Сладки, вкусни и ароматни тулумбички
Tип ястие: Сладки тулумбички, тулумби
Количество: 20 броя
Съставки
  • вода - 500 мл.
  • масло - 120 грама
  • яйца - 6 броя
  • брашно - 250 г
  • сол - 1 щипка
  • >> За сиропа
  • захар - 500 г
  • вода - 2 ч.ч.
  • ванилия - 2 прахчета
  • лимони - сок от един лимон
  • олио - 1 ч.ч. за пържене
Инструкции
  1. Кипнете водата и в нея сложете солта и маслото.
  2. Брашното се прибавя постепенно и се бърка с дървена лъжица, докато се получи гладко тесто и сместа започне да се отлепва от съда.
  3. Сваля се от котлона, изчаква се да изстине малко и се слагат едно по едно яйцата.
  4. Бъркането продължава до получаване на гладка хомогенна смес.
  5. >> Сиропа:
  6. Водата и захарта се сваряват.
  7. Добавят се ванилията и лимоновият сок.
  8. С шприц шприцоваме толумбичките и пържим в горещо олио, без да ги набождаме с вилица.
  9. Изваждаме толумбичките с решетъчна лъжица.
  10. Готовите толумбички заливаме със студен сироп.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/tulumbichki/