Арабски сладкиш - Кодрит Кадир
 
 
Кодрит Кадир е арабски сладкиш - крем карамел върху какаов блат. Какаовият блат се сиропира от карамеления сос на крема и полученият сладкиш е изключително сочен и вкусен.
Tип ястие: Сладкиш, Кодрит Кадир
Съставки
  • >> За крем карамела:
  • 800 мл прясно мляко
  • 5 бр. яйца
  • 200 г захар
  • 1 ванилия
  • >> За кекса:
  • 1 бр. яйце
  • 100 г захар
  • 100 мл олио
  • 100 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 2 ч.л. какао
  • 100 мл прясно мляко
Инструкции
  1. За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
  2. За кекса се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
  3. Карамелизират се 5 с.л. захар във форма за тортата.
  4. Добавя се сместа за карамела.
  5. След това точно в центъра на формата се излива кексовата смес.
  6. Формата се слага в тава с 2 см гореща вода.
  7. Пече се на водна баня около 50 минути на 180 С.
  8. Оставя се с водната баня в хладилника за една нощ.
  9. На следващия ден се обръща в поднос.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/arabski-sladkish-kodrit-kadir/