Бухти, които се обръщат сами
 
 
Бухтите, които се обръщат сами са уникални, много вкусни и пухкави
Tип ястие: Бухти със сирене
Съставки
  • 2 бр. яйца
  • 3 с.л. захар
  • 5-6 с.л. олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 г бакпулвер
  • 2 ч.ч. брашно
  • 200-300 г сирене
Инструкции
  1. Яйцата и захарта се разбиват с миксер.
  2. Добавят се олиото, киселото мляко, бакпулвера, като се продължава разбиването с миксер.
  3. Накрая се слага брашното.
  4. Когато тестото добие необходимата гъстота (трябва да е малко по-гъсто от кексово), се добавя и натрошеното сирене.
  5. Бухтите се пържат в дълбока тенджера, в много олио, като с помощта на 2 чаени лъжички се оформят топчета с големина, колкото орех.
  6. Когато са готови от едната страна, бухтите сами се обръщат от другата.
  7. Котлонът не бива да е много силен, за да не останат сурови отвътре.
  8. По желание в тестото може да се сложи повече захар, ванилия и стафиди, вместо сирене, и така ще се получат фантастични сладки понички.
  9. Ако ги приготвяте за понички може след като изстинат във вътрешността да инжектирате със шприц млечен крем.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/buhti-koito-se-obrashtat-sami/