Традиционен виетнамски сандвич "Бан Ми"
 
 
Мислили ли сте някога да опитате нещо от виетнамската кухня, пригответе сами традиционен виетнамски сандвич "Бан Ми"
Източник:
Tип ястие: Сандвич "Бан Ми"
Количество: за няколко сандвича
Съставки
  • >> За месото:
  • 2 скилидки - чесън
  • 2 с. л. - захар
  • 1 ч. л. - пет подправки
  • 4 с. л. - мед
  • 1 ч. л. - оризово вино
  • 1 ч. л. - соев сос
  • 2 ч. л. - сусамово олио
  • 1 кг - свинско месо
  • >> За морковената туршия:
  • 500 г - моркови
  • 1 ч. л. - сол
  • 4 с. л. - захар
  • 140 мл - оцет
  • 80 мл - топла вода
  • >> За сандвича:
  • багета
  • мариновано свинско
  • морковена туршия
  • краставица
  • люти чушки халапеньо
  • майонеза с мед
  • пресен кориандър
Инструкции
  1. Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с останалите продукти.
  2. Месото се нарязва на едри парчета и се добавя към сместа.
  3. Маринова се 24 часа в хладилника, след което се пече на грил.
  4. Морковите се нарязват на жулиени и се смесват с останалите продукти за туршията.
  5. Бърка се, докато захарта се разтвори.
  6. Оставя се да престои поне 1 час.
  7. За сандвича всички продукти се слагат в багетата в ред и количество на вкус
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/traditsionen-vietnamski-sandvich-ban-mi/