Панирани свински пържоли
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Вкусни и сочни панирани свински пържоли по италиански
Tип ястие: Панирани свински пържоли по италиански
Количество: 4 порции
Съставки
  • 3 бр. яйца, леко разбити
  • 3 с.л. прясно мляко
  • 1½ ч.ч. галета
  • ½ ч.ч. пармезан, настърган
  • 2 с.л. сух магданоз
  • 2 с.л. зехтин
  • 4 ск. чесън, обелен и нарязан
  • 4 бр. свински пържоли
Инструкции
  1. Разбийте яйцата и млякото заедно в малка купа, а в друга смесете галетата, пармезанът и магданозът.
  2. Загрейте зехтинът в голям тиган на умерен огън и в него запържете чесънът до лек кафяв загар, след което извадете от тигана и оставете за после.
  3. Всяка от пържолите потопете първо в купата с яйцата, а после и в тази с галетата и покрийте равномерно със сместта.
  4. След това пуснете в тигана за около 5 минути от всяка страна или до придобиване на златист загар.
  5. Готовите пържоли сложете в предварително загрята фурна на 160 градуса и печете около 25 минути или докато вътрешната им температура не достигне 63 градуса.
  6. Когато ги извадите от фурната, може да ги поръсите със запържения чесън
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/panirani-svinski-parzholi/