Рибено пюре
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Много вкусно и полезно рибено пюре, може да го предложите като основна храна и като гарнитура.
Tип ястие: Рибено пюре
Количество: 2 порции
Съставки
  • картофи - 500 гр.
  • риба - 500 гр.
  • кромид лук - 1 глава.
  • зелен лук - 1 връзка.
  • масло - 40 гр.
  • брашно - 40 гр.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • млян бял пипер на вкус
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Обелете картофите и ги сварете до омекване в леко подсолена вода.
  2. Извадете ги и ги отцедете.
  3. Кипнете вода и пуснете в нея нарязаната на парчета риба, предварително почистена и измита.
  4. Посолете на вкус.
  5. Нарежете на ситно кромида и зеления лук.
  6. Запържете ги в загрятото масло.
  7. Поръсете с брашното и разбъркайте.
  8. Сипете прясното мляко на струйка и постоянно разбърквайте.
  9. Оставете да поври на тих огън 5 мин.
  10. Добавете картофите и рибата, подправете с пипера и намачкайте на пюре с консистенция по ваш избор.
  11. Сложете в тавичка и запечете, колкото да се зачерви.
  12. Поднесете с ръжен хляб и салата.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/ribeno-pyure/