Домашна нуга халва с лешници
 
 
Пригответе домашна нуга халва с лешници и изненадайте всички на трапезата с този незабравимо вкусен сладкиш.
Източник:
Tип ястие: Нуга халва, лешници
Съставки
  • захар - 200 г.
  • мед - 1 к.ч.
  • яйца (само белтъците) - 4 бр. (от големи яйца)
  • печени лешници - 400 гр
  • ванилия - 1 бр.
  • меко масло за намасляване на хартията
Инструкции
  1. Сложете захарта в тенджера, прибавете меда и варете до зачервяване на сместа, след което отстранете от котлона.
  2. На много слаб котлон разбийте белтъците на сняг и ги прибавяйте по малко към горещата захарна смес като непрекъснато разбивате.
  3. Сложете тенджерата отново на слаб котлон като внимавайте да не сгъстите много сместа.
  4. Прибавете ванилията и печените лешници като бавно разбърквате.
  5. Застелете дъното и стените на подходяща форма с намаслена оризова хартия.
  6. Изсипете сместа вътре и я разстелете на равномерен пласт.
  7. Отгоре също покривате с намаслена оризова хартия и притискате равномерно с подходящ предмет.
  8. Оставете халвата да престои около 8 часа, след което отстранете хартията с навлажнен нож.
  9. Вместо намаслена оризова хартия отдолу и отгоре може да ползвате вафлени кори.
  10. Нарежете на квадрати и сервирайте.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/domashna-nuga-halva-s-leshnitsi/