Магданозени кюфтета - Кайгана
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Кайгана, е типична за арменската кухня, приготвяйки я ще внесете различен полъх във вашето ежедневно меню.
Tип ястие: Кюфтета, Кайгана
Количество: 4 порции
Съставки
- магданоз - 2 връзки
- яйца - 1 брой
- брашно - 2 супени лъжици
- сирене - 100 грама
- чесън - 1 скилидка - намачкана
- черен пипер - ½ кафена лъжица
- >> За соса:
- кисело мляко - 250 мл.
- чесън - 1 скилидка
- щипка сол
Инструкции
- Разбийте добре яйцето и прибавяте към него ситно нарязания магданоз.
- Прибавете брашното, натрошеното сирене, чесъна и черния пипер и разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
- Ако сиренето не е достатъчно солено може да добавите малко сол.
- В сгорещено в тиган олио, с лъжица сипвате от магданозената смес.
- Оформят се малки магданозени кюфтенца, които се пържат от двете страни до придобиване на златист цвят.
- Поставете изпържените магданозени кюфтенца Кайгана върху кухненска хартия за да може кюфтенцата да се отцедят от излишната мазнина.
- Смесваме продуктите за соса и сервираме кюфтенцата с него
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/magdanozeni-kyufteta-kajgana/