Грис - Халва
 
 
Кулинарна рецепта за вкусна и красива грис - халва в два цвята
Tип ястие: Грис, халва
Съставки
  • захар - 1 чаша
  • грис - 1½ чаша
  • олио - ½ чаша
  • какао - 1 с. л.
  • ванилена захар - dr.Oetker - 1 пак.
  • прясно мляко - 1 чаша
  • вода - 1 чаша
Инструкции
  1. Запържете гриста в олиото на слаб огън до светло-кафяво.
  2. В отделен съд смесете водата, млякото и захарта, сварявате до разтапяне на захарта след което добавяте ванилената захар.
  3. Добавете врящия захарен сироп към светло-кафявия грис и бъркайте.
  4. Вари се около 4 мин. до гъста каша като постоянно се бърка, при необходимост се добавя малко вода.
  5. Разделя се на две части.
  6. Едната част я изсипвате в охладена и навлажнена форма с вода, заглаждате.
  7. В другата част грис добавете какаото и разбъркайте хубаво до пълно смесване, при необходимост добавете няколко лъжици вода - това се извършва за около минута на котлона.
  8. Изсипете в формата върху светлата грис и загладете с леко притискане.
  9. Оставя се да се охлади покрит с навлажнена кърпа.
  10. След като се охлади обръщате формата върху чиния и изсипвате внимателно да не се наруши цялостта.
  11. По желание може да поръсите с смлени орехи или кокосови стърготини.
Бележки
Необходима е подходяща форма за изсипване и формоване на гриста.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/gris-halva/