Точена баница със сирене
 
 
Съставки
  • 500 гр брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. оцет
  • 2 с.л. олио
  • 300 мл. топла вода
  • >> За плънката:
  • 300 гр. сирене
  • 150 мл. олио
  • >> За заливка:
  • 200 мл. вряла вода
  • щипка сол
Инструкции
  1. В дълбока купа смесвате водата, солта, олиото и оцета.
  2. Към тях прибавяте пресятото брашно и замесвате меко тесто.
  3. Разделяте на пет равни части и оформяте топки.
  4. Завивате ги с кърпа и оставяте да починат не по-малко от 30 минути.
  5. От всяко топче разточвате тънка кора, която посипвате с малко мазнина и сирене.
  6. Завивате на рехаво руло и нареждате в подмазана тава в кръг (на охлюв).
  7. Заливате с мазнина и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса поне 20 минути.
  8. През това време кипвате 200 мл. вода с щипка сол.
  9. Вадите баницата и я заливате с подсолената вода и връщаме във фурната за още 10-15 минути.
  10. Готовата баница покривате с кърпа докато се поохлади.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/tochena-banitsa-sas-sirene/