Баница с ябълки - Щрудел
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Един от най-приятните аромати през зимата, които внасят уют във всяка къща е ароматът на прясно изпечена баница с ябълки.
Източник:
Tип ястие: Баница
Количество: 10 порции
Съставки
  • точени кори - 400 грама
  • ябълки - 1 кг
  • захар - 1 чаена чаша
  • канела - 1 чаена лъжица
  • орехи - ½ чаена чаша
  • ванилия - 2 броя
  • краве масло - 30 грама
Инструкции
  1. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде.
  2. Изсипете настърганите ябълки в купа и добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
  3. Намажете тавата, в която ще печете щрудела с масло.
  4. Разтворете пакета с кори.
  5. Взимате една кора, намазвате я леко с олио, върху нея слагате втора кора, поръсвате с по 1-2 супени лъжици от сместа с ябълките и завивате на руло, което поставяте внимателно в тавата.
  6. Ако правите руло не с две кори, а с една има по-голяма вероятност кората да се скъса по време на навиването и сместа да изтече, затова за по-голяма сигурност навивайте рулата с две кори. Повтаряте процедурата, докато корите и плънката свършат.
  7. След като наредите рулата в тавата нарежете останалото масло на малки парченца и ги поръсете върху цялата баница.
  8. Нарежете внимателно баницата с остър нож, преди да сложите баницата с ябълки да се пече.
  9. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 40-50 минути.
  10. Важно е да не печете баницата на силна фурна, защото така плънката няма да се изпече и ще остане кашкава.
  11. След като порозовее баницата е готова.
  12. Изпечената баница може да намажете с малко количество масло, за да не се чупят корите, когато го режете.
  13. Преди сервиране го поръсете с пудра захар.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/banitsa-s-yabalki-shtrudel/