Печено свинско бон филе с бекон и гъби
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Tип ястие: Свинско бон филе
Количество: 6 порции
Съставки
  • 1,5 кг. бон филе
  • бекон около 300 гр.
  • гъби около 0,500 кг.
  • моркови 5 бр.
  • доматено пюре 4 лъжици
  • малки лукчета /лук/
  • черен пипер, чубрица,червен пипер, мащерка, сол
  • >> За марината:
  • соев сос
  • зехтин 4 лъжици
  • 3 лъжици мед
  • вино половин чаша - 120 гр.
  • горчица 3 лъжици
Инструкции
  1. Месото се измива, осолява се както е цяло парчето, без да се реже, овкусява се с черен пипер, чубрица, червен пипер, мащерка и др. по желание, поставя се в марината за около 4 часа.
  2. След като се извади от марината се овкусява допълнително със зеленчуков бульон.
  3. Отгоре се покрива цялото парче с парчета бекон.
  4. В тавата се поставят гъбите, моркови нарязани на едро и малки лукчета.
  5. Покрива се с фолио и се пече на умерена фурна, за около 2 часа.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pecheno-svinsko-bon-file-s-bekon-i-gabi/