Крем ванилия
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Домашният крем ванилия е много вкусен и ароматен, а приготвянето му не отнема повече време от приготвянето на пудингът от пакетче.
Tип ястие: Крем
Количество: 6 порции
Съставки
  • прясно мляко - 500 мл
  • жълтъци - 2 броя
  • ванилии - 2 броя
  • захар - ½ чаена чаша
  • брашно - 4 супени лъжици
Инструкции
  1. Разбийте 3 супени лъжици от прясното мляко (без да го топлите), заедно с отделените жълтъци.
  2. Към тази смес малко по малко добавете и брашното при непрекъснато бъркане.
  3. Важно е да бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки.
  4. Втора стъпка от рецептата за крем ванилия започва със загряването на млякото.
  5. Добавете към млякото захарта и разбъркайте.
  6. След като млякото заври дръпнете тенджерата от котлона.
  7. При непрекъснато бъркане с вилица или тел за разбиване добавете яйчената смес, добавяете и ванилията.
  8. Връщате тенджерата на котлона, като продължавате да бъркате непрекъснато докато сместа заври.
  9. Кремът трябва да поври 2-3 минути, за да се сгъсти.
  10. Имайте предвид, че след като изстине кремът ванилия ще се сгъсти и ще стегне, тъй че трябва да е гъст, но течен, когато го сваляте от котлона.
  11. Готовият крем изсипвате в купички, например купички за крем карамел или пък в чаши.
  12. Прибирате купичките в хладилника, за да се стегне.
  13. След 30 мин кремът ванилия може да бъде сервиран.
  14. Може да сервирате крем ванилия с добавена лъжичка сладко или пък с добавка пресни плодове.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/krem-vaniliya/