Мляко с ориз
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Рецептата за мляко с ориз има ориенталски произход, но е популярна и се приготвя в цяла Европа. В българската кухня млякото с ориз отдавна се е утвърдило като любим десерт.
Tип ястие: Ориз
Количество: 6 порции
Съставки
  • прясно мляко - 1 литър
  • ориз - 2 кафени чаши
  • вода - 1 чаена чаша
  • ванилия - 1 брой
  • канела - 1 чаена лъжица
  • сладко - 3 супени лъжици
  • захар - 1 чаена чаша
Инструкции
  1. Почиствате и измивате ориза и го слагате да ври в тенджера в приготвеното количество вода (1 чаена чаша).
  2. Най-подходящият сорт ориз за този десерт е бял бисерен ориз.
  3. Можете да приготвите мляко с ориз и с друг вид ориз, но тогава няма да получите познатия от детството десерт.
  4. Оризът ври, до полуомекване и попиване на водата.
  5. Към ориза добавяте млякото и варите до пълното сваряване на ориза.
  6. След като оризът е сварен сваляте тенджерата от котлона и добавяте захарта, след което връщате ориза отново на котлона.
  7. След като млякото с ориз заври отново добавяте ванилията и го сваляте от огъня.
  8. Готовият десерт разпределете в купички, или чаши докато е още горещ.
  9. Преди сервиране може да поръсите с канела.
  10. Друг вариант за сервиране, популярен в Германия например, е поднасянето на млякото с ориз с добавка лъжичка-две сладко от малини, или сладко от ягоди.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/mlyako-s-oriz/