Скаличките са точно толкова вкусни, колкото и симпатични. Скаличките са подходящи както за детски рожден ден, така и за всеки друг празник. Приготвят се лесно и забавно, което превръща рецепта за скалички в много подходяща за приготвяне и от деца.
Tип ястие: Скалички
Количество: 20 броя
Съставки
обикновени бисквити - 250 грама
краве масло - 100 грама
яйца - 2 броя
какао - 3 супени лъжици
захар - ½ чаена чаша
стафиди - 2 супени лъжици
ром - 20 мл
Инструкции
Залейте стафидите с рома, за да се напоят и да придобият аромат.
Маслото разтопете на водна баня.
Натрошете бисквитите на дребни парчета, като най-лесно това може да направите в хаванче.
Важно е бисквитите да не са смлени, а да останат на парченца.
Отцеждате стафидите и добавяте към тях всички съставки.
Разбърквате добре кашата, за да се разпределят съставките.
Тестото за скалички не трябва да става гладко, а да се чувстват парченцата бисквити.
С ръце оформяте скаличките с желаната от вас големина и ги слагате за няколко минути в хладилника, за да стегнат.
Украсата за скаличките е въпрос на вкус, време и налични продукти.
Ако нямате време може да оваляте скаличките в пудра захар, или в кафява захар.
Може да украсите скаличките с бяла глазура от пудра захар и белтъци и да ги поръсите с шарени захарни пръчици, както са приготвени скаличките на снимките.
Друга ефектна и вкусна глазура е глазура от разтопен на водна баня шоколад.
Бележки
Готовите скалички съхранявайте в хладилник.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/skalichki/