Кюфтета със сос от гъби и тиквички
 
 
Източник:
Tип ястие: Кюфтета със сос
Съставки
  • 500 гр. кайма смес
  • 1 глава лук
  • ½ връзка зелен лук
  • 200 гр. гъби
  • 1 средна по големина тиквичка
  • 1 морков
  • 2 с.л. брашно
  • Подправки по желание
  • 2 с.л. зехтин
Инструкции
  1. Каймата се омесва с 1 глава ситно нарязан лук, добавя се чубрица и риган, щипка черен пипер и се оформят кюфтета.
  2. В тенджера се слага вода да заври, добавя се нарязаната на ситно тиквичка, нарязаният на кубчета моркови, гъбите и зеленият лук и се оставя да ври около 10-15 минути.
  3. След това кюфтетата се овалват в брашно и се пускат във врящата вода.
  4. Добавя се 1 с.л. маги вълшебен вкус.
  5. Оставя се да ври на слаб огън около 20 минути.
  6. След това се размиват 2 с.л. брашно с малко вода и се добавят към яденето.
  7. Добавят се и 2 с.л. зехтин или олио.
  8. Вари се докато се сгъсти.
  9. Поръсва се с магданоз или чубрица.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kyufteta-sas-sos-ot-gabi-i-tikvichki/