Бързо млечно хлебче с масло
 
 
Източник:
Tип ястие: Хлебче, масло, мляко
Съставки
  • около 2 ч.ч. брашно (от 200 мл)
  • 20 г прясна мая
  • 1 с.л. захар
  • 190 мл прясно мляко
  • 30 г масло
  • щипка сол
  • масло за прорезите – 30 г
Инструкции
  1. Затопляме леко млякото, прибавяме захарта, маята и 3-4 с.л. от брашното.
  2. Оставяме да шупне.
  3. В купата слагаме пресятото брашно и солта.
  4. Замесваме меко тестото, към което добавяме постепенно и маслото, което е отпуснато на стайна температура.
  5. Поставяме в намаслена тавичка и оставяме да втаса за около 30-тина минути на топло.
  6. Когато тестото се надигне го изваждаме от съда и внимателно го придърпваме, за да го оформим като правоъгълник.
  7. Започваме да навивам от единия край към средата и от другия край към средата, като накрая прищипваме краищата, за да ги запечатаме.
  8. Обръщам с *ръбчетата* надолу и поставяме върху хартия за печене в тавата, в която ще печем.
  9. Поръсваме с брашно и оставяме да втаса за още 15 минути.
  10. Преди да го сложим да се пече, правим прорези по дължина с остър нож, в които слагаме парченца от маслото (аз поръсих и чубрица за допълнителен аромат).
  11. Печем хляба на силна фурна, около 200С градуса, като за хрупкава коричка може да напръскате кората с малко вода при печенето.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/barzo-mlechno-hlebche-s-maslo/