Картофено руло с пилешко месо и гъби
 
 
Източник:
Tип ястие: Картофено руло, пиле, гъби
Съставки
  • 1 кг сварени, пасирани картофи
  • 1 средна глава стар лук или ½ връзка зелен лук
  • 1 яйце
  • 2 сварени и обезкостени пилешки бутчета
  • 300 гр. гъби
  • 2 моркова
  • сол, риган, щипка мащерка
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. масло
  • 2-3 с.л. настърган кашкавал
  • хартия за печене
Инструкции
  1. Картофите се сваряват и пасират, добавя се нарязаният на ситно лук, подправките, жълтъка.
  2. Разстила се върху домакинско фолио.
  3. Гъбите се режат и се задушват в 2 с.л. масло, добавят се морковите и предварително свареното пилешко месо.
  4. Всичко се разбърква добре и се разстила върху картофите.
  5. Завива се на руло и се прехвърля в застлана с хартия за печене тавичка.
  6. Рулото се намазва с разбития белтък.
  7. Поръсва се с галета и отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
  8. Запича се докато хване коричка.
  9. Консумира се топло.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kartofeno-rulo-s-pileshko-meso-i-gabi/