Кюфтета с гъби и кашкавал
 
 
Източник:
Tип ястие: Кюфтета, гъби, кашкавал
Съставки
  • 1 кг. кайма смес
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • 2 филии стар хляб
  • чубрица
  • риган
  • черен пипер
  • 100 гр. кашкавал
  • 6-7 гъби печурки /може и мариновани/
  • шепа маслини - маха им се костилката и се нарязват
Инструкции
  1. Каймата се омесва с подправките, настърганият на ситно лук и накиснатият и изстискан в леко хладка вода хляб, но само средата, кората се отделя.
  2. Отделно се нарязва кашкавала на кубчета, заедно с гъбите и маслините.
  3. Оформят се кюфтета, като по средата се поставя от плънката и се завиват хубаво.
  4. Нареждат се в тавичка, намазана с мазнина.
  5. Отгоре се добавя малко по плънката и се пекат в предварително загрята фурна до готовност.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kyufteta-s-gabi-i-kashkaval/