Парти питки
 
 
Източник:
Tип ястие: Питка
Съставки
  • 300 г пълнозърнесто брашно
  • 700 г бяло брашно
  • 14 г суха мая
  • 1 ч. л. сол
  • 400 мл топла вода
  • 200 мл топло прясно мляко
  • 6 с. л. олио
  • 1 с. л. мед
  • 1 жълтък + малко прясно мляко
  • мак
  • сусам
  • слънчогледови семки
  • ким
Инструкции
  1. Маята се разтваря в топлата вода заедно с меда и се оставя настрани за 10 минути.
  2. Пресява се брашното (двата вида).
  3. Добавят се прясното мляко, солта и олиото.
  4. Омесва се еластично тесто и се оставя на топло място за 20 минути.
  5. Тестото се премесва и се оформят 30 еднакви питки.
  6. Жълтъкът се смесва с прясното мляко се разбива.
  7. Намазват се питките отгоре и се поръсват с избрани от Вас подправки (ким, сусам, семки и т.н).
  8. Питките по желание се надрязват.
  9. Нареждат се в тава за печене, която се застила с хартия за печене.
  10. Парти питките се оставят за 10 минути да "починат".
  11. Фурната се загрява на 200 С.
  12. Парти питките се пекат 30 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/parti-pitki/