Домашни беляши
Рецепта за приготвяне на домашни беляши
Домашни беляши
Рецепта за приготвяне на уникално вкусни домашни беляши
Tип ястие: Домашни беляши
Съставки
- >> За тестото :
- 2 и ½ ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. вода или прясно мляко
- 15 г прясна мая
- ½ ч.л. сол
- >> За плънката:
- 300 г кайма
- 1 глава лук
- сол и черен пипер
- 70 г растително масло за пържене
Инструкции
- Пригответе и омесете тесто от маята, разредена в малко топла вода или мляко, брашното, пресято през сито и солта.
- Оставете тестото да почине на топло.
- Каймата смесете с нарязания на ситно лук и добавете сол и черен пипер.
- От втасалото тесто разточете тънки малки питки в средата сложете по малко от плънката, повдигнете ръба и защипете, оставяйки кръгла дупка в средата.
- След това, оформете за да се получи плоска форма.
- Пържете беляшите в горещ тиган с растително масло, като първо ги пържите от отворената страна надолу.
- След като се формира златисто кафяво, ги обръщате и леко намалявате топлината, запържват се до готовност.
- Готовността се определя като леко натискате върху плънката - от нея трябва да изтече прозрачен сок.
Страницата е посетена 225 път(и), от които 1 път(и) днес.