Домашна питка със сирене
Рецепта за домашна питка със сирене
Домашна питка със сирене
Tип ястие: Питка със сирене
Съставки
- 900 гр брашно
- 400 г сирене
- 2 яйца
- 300 - 400 мл. топла вода
- 50 гр краве масло
- 1 кубче мая (40 гр)
- 1 с.л. захар
- 2 с.л. оцет
- 1 с.л. сол
- 100 мл олио
- 3-4 супени лъжици мас
- >> За намазване:
- 1 жълтък, сусам за поръсване
Инструкции
- Пресява се брашното, добавят се маята, захарта, солта, оцета и олиото.
- Прибавят се двете яйца, налива се около 400 мл. топла вода и се замесва меко тесто. Разделя се на 6 части, които се оформят като топки, поръсват се обилно с брашно и се оставят да втасват
- Към олиото се прибавя разтопената мас и маслото.
- Всяко топче се потапя в трите вида мазнина и се разтегля на кора с ръце в тава с диаметър около 30 см.
- Поръсва се с натрошено сирене.
- Затваря се с втора питка и се завива на руло.
- Така се оформят три рула.
- Всяко едно се усуква в противоположни страни и се завива като баница,
- като краищата им се съединяват.
- Оставя се да втасва още 10 мин. , намазва се с жълтък и се поръсва със сусам.
- Пече се в загрята до 180-200С фурна за около 30-40 мин.
Страницата е посетена 805 път(и), от които 1 път(и) днес.