Домашна нуга халва с лешници
Рецепта за домашно приготвена нуга халва с лешници
Домашна нуга халва с лешници
Пригответе домашна нуга халва с лешници и изненадайте всички на трапезата с този незабравимо вкусен сладкиш.
Източник: Марияна Василева
Tип ястие: Нуга халва, лешници
Съставки
- захар - 200 г.
- мед - 1 к.ч.
- яйца (само белтъците) - 4 бр. (от големи яйца)
- печени лешници - 400 гр
- ванилия - 1 бр.
- меко масло за намасляване на хартията
Инструкции
- Сложете захарта в тенджера, прибавете меда и варете до зачервяване на сместа, след което отстранете от котлона.
- На много слаб котлон разбийте белтъците на сняг и ги прибавяйте по малко към горещата захарна смес като непрекъснато разбивате.
- Сложете тенджерата отново на слаб котлон като внимавайте да не сгъстите много сместа.
- Прибавете ванилията и печените лешници като бавно разбърквате.
- Застелете дъното и стените на подходяща форма с намаслена оризова хартия.
- Изсипете сместа вътре и я разстелете на равномерен пласт.
- Отгоре също покривате с намаслена оризова хартия и притискате равномерно с подходящ предмет.
- Оставете халвата да престои около 8 часа, след което отстранете хартията с навлажнен нож.
- Вместо намаслена оризова хартия отдолу и отгоре може да ползвате вафлени кори.
- Нарежете на квадрати и сервирайте.
Страницата е посетена 2 851 път(и), от които 1 път(и) днес.