Домашен чийзкейк с кисело мляко
Рецепта за приготвяне на домашен чийзкейк с кисело мляко
Домашен чийзкейк с кисело мляко
Кулинарна рецепта за приготвяне на лесен домашен чийзкейк с кисело мляко
Tип ястие: Домашен чийзкейк с кисело мляко
Съставки
- 400 г цедено кисело мляко
- 30 г желатин
- 2 ванилии
- 1 бр. мек банан
- 350 г конфитюр - портокал,ягоди, къпини, малини или боровинки
- 1 пакет бисквити по избор
- 150 г захар
Инструкции
- Желатина се разтваря в 300 мл студена вода и се оставя половин час за да набъбне.
- През това време, в отделен съд се намачква (пасира) банана, смесва се с киселото мляко, ванилията и захарта, разбърква се добре.
- След като набъбне, желатина се слага на котлон на тих огън и се бърка докато се втечни, като се внимава да не заври.
- Сваля се от котлона и се добавя към киселото мляко.
- Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
- Тя се изсипва във форма за торта или обикновена тенджерка, предварително намокрена със студена вода (ако е тефлонова - няма нужда да се мокри).
- Докато сместа е още течна отгоре се нареждат бисквити (те остават да плуват по повърхността й).
- Слага се в хладилник да стегне (за около 2 часa), след което се обръща в поднос, тава или друго.
- Бисквитите остават на дъното като блат. Отгоре се залива обилно с конфитюр, а ако се разтече отстрани, става още по-хубаво.
- Сладкиша е достатъчно твърд за да се реже с нож на парчета.
Страницата е посетена 631 път(и), от които 1 път(и) днес.