Диетичен чийзкейк с извара и …
Рецепта за приготвяне на диетичен чийзкейк с извара овесени ядки и дребни плодове
Диетичен чийзкейк с извара и ...
Кулинарна рецепта за приготвяне на диетичен чийзкейк с извара овесени ядки и дребни плодове. Десертът почти не съдържа мазнини, има здравословни протеини и въглехидрати.
Източник: cakemade.club
Tип ястие: Диетичен чийзкейк с извара и ...
Съставки
- 5 с.л. овесени ядки
- 1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах
- 1 супена лъжица елда на трици
- 2 супени лъжици желатин
- 1-2 с.л. стевия по ваш вкус
- 1 чаша нискомаслено кисело мляко или мляко от млечна гъба кефир
- 150 грама касис или друг дребен плод по ваше желание – малини, къпини, ягоди, боровинки…
- 150 мл вода
- 200 г обезмаслена извара
- 1 яйце
- 10 мл ленено масло
Инструкции
- На овесените ядки се изсипва вряща вода и се оставя да престои около 10 минути.
- Към студените овесени ядки добавете яйцето и разбъркайте добре с вилица.
- Добавете млякото на прах, елдата на трици и разбъркайте добре.
- Добавете подсладител на вкус (при нас 1 чаена лъжица стевия), разбъркайте.
- В предварително намазана форма с растително масло, разпределете овесената смес, както е на снимката.
- Слагаме да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15-20 минути.
- През това време приготвяме крема от извара, кисело мляко и плодове с 1 ч.л. стевия, като бъркаме до гладка хомогенна маса.
- Желатинът бавно се сипва в кипяща вода.
- Бъркаме с лъжица, за да се смеси добре и да се разбият бучките.
- Изливате желатина в изварата с плодовете и се разбърква старателно.
- Получаваме крем, който по консистенция прилича на кисело мляко.
- Изваждаме овесената основа от фурната и оставяме да се охлади.
- Изливаме крема от извара върху основата и слагаме в хладилник за 3 часа, за да се втвърди.
- Готовият диетичен чийзкейк нарязвате на части без да го вадите от формата, както е на снимката.
- Сервирайте с украса от малки плодчета, които сте използвали.
Страницата е посетена 1 223 път(и), от които 1 път(и) днес.