Деликатес с кайма
Рецепта за приготвяне на деликатес с кайма
Деликатес с кайма
Tип ястие: деликатес
Съставки
- 1 кг кайма
- 200 гр пушено месо
- 200 г пушено сирене
- 200 г топено сирене
- 200гр гъби
- 200гр кренвирши
- 2 бр. яйца
- 200 г кашкавал
- черен пипер, сол, смлян кимион
- 1 ч. л. готварска чубрица
Инструкции
- Кренвиршите се нарязват на колелца.
- Пушеното и топеното сирене се нарязват на купчета около 1 см.
- Взима се 1 тава, в нея се слагат: каймата, нарязаните кренвирши, топеното, пушеното сирене, подправките и яйцата.
- Всичко това се омесва, както за кюфтета.
- След, като сте го омесили, притискате с ръка, да се рзпредели равномерно в тавата.
- С намокрена, с вода ръка заглаждате хубаво отгоре.
- Добре е да преседи в хладилника поне 2 часа, завито с фолио или найлон, за да не засъхва.
- Отгоре се слага пушеното месо, ред гъби, ако са пресни малко да се запържат, ако са от буркан директно се редят.
- Като решите да го печете във фурната, в отделна чиния си рендосайте кашкавала.
- Пече се в загрята фурна на 200 С или според фурната около 40 минути.
- Като е почти готово, тавата се изважда, поръсва се с настърганият кашкавал и се връща отново във фурната, докато се зачерви и разлее кашкавала.
- Реже се на ромбоиди и се сервира.
Страницата е посетена 1 046 път(и), от които 1 път(и) днес.